中医认为，甘草无论生用炙用，均能润肺止咳、调和药性，治各种咳喘及用于缓和药性峻猛药物的毒烈之性等。说起来，甘草的使用还有一段来历呢。

　　从前，在一个偏远的山村里有位草药郎中，他总是很热心地为人治病。有一天，郎中外出给一位乡民治病未归，家里却来了许多求医的人。郎中妻子一看这么多人急等着丈夫治病，而丈夫一时又回不来，便暗自琢磨：丈夫替人看病，不就是那些草药嘛，一把一把的草药，一包一包地往外发放，我何不替他包点草药把这些求医的人打发了呢？她忽然想起灶前的地上有一大堆草棍，拿起来咬上一口，觉得甘甜怡口。于是，她就把这些小棍子切成小片，用纸一包一包地包好，发给了那些病人说：“这是我家郎中留下的药，你们赶快拿回去煎水喝吧。”

　　过了些日子，几个病愈的人特地登门来答谢郎中，说吃了他留下的药，病就好了。草药郎中一听就愣住了，而他的妻子却心中有数，赶忙把他拉到一边，小声对他如此描述了一番，他才恍然大悟。草药郎中又急忙询问那几个人的病情，方知他们分别患了咽喉疼痛、中毒肿胀之病。此后，草药郎中便在治疗咽喉肿痛和中毒肿胀时，均使用这种“干草”。由于该草药味道甘甜，郎中便把它称作“甘草”，并一直沿用至今。

       如今，有不少的老年人以及患有疾病的中年人会通过服用不少的药物来控制病情。时间一长，药毒就会累积在体内，就会给身体造成额外的负担和压力，影响健康。这个时候就有人说甘草可以调和诸药解百毒。那么甘草的功效与作用有哪些呢?你知道甘草的作用吗?甘草泡水喝的功效又有哪些呢?

　　很多时候，人们会利用药膳食疗来治疗一些疾病，而甘草泡水喝是有很多不同的功效的，搭配的食材不同，药效也不一样。下面我们就来看看吧。甘草和什么搭配泡水喝

　　绿豆甘草汤

材料：绿豆100克，生甘草10克。

做法：上两味加水适量，文火煎煮，任意饮用。

功效：清热解毒。

　甘草酸梅汤

材料：乌梅6粒，山楂10g，洛神花5g，甘草3片，桂花酱7g，冰糖适量，水2500cc。

做法：1.将材料A与水一同加入锅中，先以大火煮至沸腾后，转小火续煮约1小时即熄火。

　　  2.先将作法1锅中中的青草材料过滤后，再加入材料B搅拌均匀，静置待凉即可。

　　薄荷甘草茶

材料：鲜薄荷10公克，甘草3公克，水500㏄，冰糖20公克。

做法：1.取一干净的砂锅，放入薄荷、甘草后，再加入水500㏄一起煮约10分钟。

　  　2.再于作法1中加入冰糖，拌均匀即可完成。

功效：薄荷有止痛、消肿、抗菌的效用，当感冒咳嗽到喉咙肿痛，喝点薄荷甘草茶，可以让你的喉咙舒适!